In occasione della VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il MAECI insieme a Slow Food mettono a disposizione online il corso “STORIA DELLA CUCINA ITALIANA” realizzato dall’Universita’ Di Scienze Gastronomiche Di Pollenzo. Il corso racconta la straordinaria storia del patrimonio eno-gastronomico italiano, di cui è necessario difendere i prodotti di qualita’, contrastando il fenomeno dell’ “Italian sounding” e aiutando la valorizzazione dei territori di produzione.
“Storie della cucina italiana” sarà accessivile fino al 1 dicembre, tramite un’area riservata (a cui sarà richiesta l’iscrizione) accessibile per mezzo del link https://courses.unisgplus.com/courses/storia-cucina-italiana.
