Povodom VI Nedelje italijanske kuhinje u svetu, Ministarstvo spoljnih poslova i međunarodne saradnje Italije zajedno sa Slow Food-om nudi onlajn kurs „ISTORIJA ITALIJANSKE KUHINJE“ koji realizuje Univerzitet gastronomskih nauka iz Polenca. Kurs je posvećen izuzetnoj istoriji italijanskog eno-gastronomskog nasleđa, čije je kvalitetne proizvode potrebno zaštititi, suprotstavljajući se fenomenu „zvuči italijanski“ i promovišući vrednovanje različitih teritorija Italije sa kojih potiču proizvodi.
„Istorija italijanske kuhinje“ biće dostupna do 1. decembra u rezervisanom delu (za koji je potrebna registracija) preko linka https://courses.unisgplus.com/courses/storia-cucina-italiana.
