VI NEDELJA ITALIJANSKE KUHINJE U SVETU
(22 – 28. NOVEMBAR 2021)
Ambasada Italije u Beogradu i ove godine od 22. do 28. novembra obeležava „Nedelju italijanske kuhinje u svetu”: tradicionalnu smotru Ministarstva spoljnih poslova i međunarodne saradnje koja promoviše italijansku kuhinju i kvalitetne prehrambene proizvode istovremeno u svim italijanskim ambasadama, konzulatima, institutima za kulturu i kancelarijama ICE u svetu.
Inicijativa, sada u svom šestom izdanju, ove godine nosi naslov „Tradicija i perspektive italijanske kuhinje: svest i vrednovanje održivosti hrane“.
Događaji, koje organizuje Ambasada Italije u Beogradu, u saradnji sa Italijanskim institutom za kulturu (IIC), Italijanskom agencijom za spoljnu trgovinu (ICE), Komorom italijansko-srpskih privrednika (CCIS) i Konfindustrijom Srbije, imaće za cilj vrednovanje odnosa između biodiverziteta i poljoprivredno-prehrambenog diverziteta kao i važnost zaštite proizvoda sa oznakom geografskog porekla i lokalne kulinarske tradicije različitih delova Italije. Radi se ne samo o enogastronomskom, već i o društvenom i kulturnom nasleđu.
Biće promovisana vrednost mediteranske dijete, modela uravnotežene i zdrave ishrane. Posebna pažnja biće posvećena vrednovanju proizvoda „Made in Italy“ i borbi protiv široko rasprostranjenog fenomena „Italian Sounding (zvuči italijanski)“.
Raznovrstan i bogat program koji promoviše vrednost „života na italijanski način“ i za trpezom. Prijatno!
VIDEO-RECEPTI ŠEFA KUHINJE EROSA PIKA
ONLINE KURS „ISTORIJA ITALIJANSKE KUHINJE“
