Ve\u010de posvec\u0301eno visokoj kuhinji ju\u010de u Rezidenciji ambasadora Italije u Srbiji, Luke Gorija, gde je u okviru inicijative \u201cNedelja italijanske kuhinje u svetu 2024\u201d odr\u017eana gala ve\u010dera koju je priredio \u0161ef kuhinje Vilijam Zonfa. Ovaj doga\u0111aj, koji je realizovala Ambasada u saradnji sa Agencijom ICE u Beogradu i Italijanskim institutom za kulturu u Srbiji, proslavio je izvrsnost italijanske kulinarske tradicije putem jela \u0161efa Zonfe, koja su bila protagonisti emotivnog putovanja koje je vodilo goste stazama regije Abruco. \u0160efa je zapravo regija iz koje poti\u010de inspirisala da osmisli meni zasnovan na izuzetnim italijanskim proizvodima kao \u0161to je \u0161afran iz L’Akvile sa za\u0161ti\u0107enim geografskim poreklom i leblebije iz Navelija. Ve\u010de je upotpunila izlo\u017eba \u201eSparkling Italy\u201d koju je predstavila Emanuela Panke, koja je priredila i senzornu analizu italijanskih penu\u0161avih vina, daju\u0107i priliku gostima da, uz kori\u0161tenje 3D nao\u010dara, putuju kroz podru\u010dja sa kojih poti\u010du vode\u0107a italijanska penu\u0161ava vina. I \u0161ef kuhinje Zonfa i Emanuela Panke, odr\u017eali su tako\u0111e prethodnih dana masterclass-ove posvec\u0301ene italijanskoj hrani i vinu, koji su bili namenjeni srpskim u\u010denicima i ugostiteljima.<\/p>\n
Me\u0111u brojnim gostima, doga\u0111aju je prisustvovala i ministarka nauke, tehnolo\u0161kog razvoja i inovacija, Jelena Begovic\u0301.<\/p>\n
\u201eItalijanska kuhinja nije samo hrana, ona je spoj biodiverziteta i tradicije koji je deo na\u0161e istorije i na\u0161eg identiteta. Ovi \u010dvrsti koreni joj obezbe\u0111uju zna\u010dajnu ekonomsku vrednost koja iznosi skoro \u010detvrtinu nacionalnog BDP-a\u201c, rekao je na otvaranju doga\u0111aja ambasador Italije Luka Gori. \u201eItalijanska kuhinja je kulturna \u010dinjenica \u2013 dodao je Gori \u2013 zbog toga radimo na tome da bude priznata kao deo nematerijalne ba\u0161tine Uneska, za \u0161ta je kandidovana\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ve\u010de posvec\u0301eno visokoj kuhinji ju\u010de u Rezidenciji ambasadora Italije u Srbiji, Luke Gorija, gde je u okviru inicijative \u201cNedelja italijanske kuhinje u svetu 2024\u201d odr\u017eana gala ve\u010dera koju je priredio \u0161ef kuhinje Vilijam Zonfa. Ovaj doga\u0111aj, koji je realizovala Ambasada u saradnji sa Agencijom ICE u Beogradu i Italijanskim institutom za kulturu u Srbiji, proslavio […]","protected":false},"author":6,"featured_media":11707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-11726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11728,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11726\/revisions\/11728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}