Danas je na konferenciji za novinare predstavljen program IX Nedelje italijanske kuhinje u svetu u Srbiji, ove godine posvec\u0301ene temi \u201eMediteranska ishrana i kuhinja na\u0161ih korena: zdravlje i tradicija\u201c. Susret sa medijima odr\u017eao se na Palilulskoj pijaci u Beogradu i javnosti je otkriven sadr\u017eajan kalendar inicijativa koje c\u0301e od 15. do 22. novembra, u Beogradu i na drugim lokacijama u Srbiji, obele\u017eiti istoriju, tradiciju i identitetsku vrednost italijanske kuhinje, kao i njenu kandidaturu za nematerijalnu ba\u0161tinu Uneska.<\/p>\n
Program za 2024. godinu koji je priredila Ambasada Italije u Beogradu, u saradnji sa \u201eSistemom Italije\u201d (Agencija ICE, Italijanski institut za kulturu, Komora italijansko-srpskih privrednika i Konfindustrija Srbija), otpo\u010dec\u0301e doga\u0111ajem \u201eNoc\u0301 italijanskog vina\u201c (15. novembra), otvorenim za javnost, organizovanim u saradnji sa Kancelarijom ICE u Beogradu, koje c\u0301e pru\u017eiti moguc\u0301nost degustacije najboljih proizvoda italijanske proizvodnje vina. Vino c\u0301e biti i protagonista Sajma Vinska vizija u Beogradu na kome c\u0301e u\u010destvovati oko 50 italijanskih proizvo\u0111a\u010da.<\/p>\n
U kalendaru Nedelje italijanske kuhinje u Srbiji 2024, centralnu ulogu c\u0301e imati obuke koje \u0107e uklju\u010diti predavanja \u0161efa kuhinje Stefana Karote, namenjena u\u010denicima \u201eVisoke hotelijerske \u0161kole\u201c u Beogradu, i obuku \u0161efa kuhinje Vilijama Zonfe namenjenu italijanskim ugostiteljima koji rade u Srbiji. \u0160ef Zonfa bic\u0301e tako\u0111e i autor gala ve\u010dere koja c\u0301e biti prire\u0111ena u rezidenciji ambasadora Italije u Srbiji, Luke Gorija, a koja c\u0301e ponuditi kulinarski do\u017eivljaj inspirisan tradicijom regije Abruco i senzornu analizu italijanskih penu\u0161avaca koju \u0107e voditi ekspertkinja Emanuela Panka, koja je priredila izlo\u017ebu \u201cSparkling Italy\u201d, tako\u0111e postavljenu u Rezidenciji.<\/p>\n
Posebna pa\u017enja c\u0301e i ove godine biti posvec\u0301ena humanosti, u okviru programa „Ambasada ra\u0161irenih ruku“. Zahvaljujuc\u0301i saradnji sa \u201cSave the Children\u201d Srbija, \u0160kola pizza-majstora iz Beograda c\u0301e ugostiti decu iz centara za pomoc\u0301 ugro\u017eenim maloletnicima \u201eCentra za integraciju mladih\u201c i \u201ePrihvatili\u0161ta za decu\u201c, kako bi sa njima umesili testo i probali pravu italijansku pizzu, koju \u0107e pripremiti Goran Abramovic\u0301, pobednik Svetskog \u0161ampionata pizza-majstora 2022. godine. Zajedno sa UNHCR-om Srbija i \u0161efom kuhinje Fran\u010deskom Nikolaijem, bic\u0301e organizovana ve\u010dera sa italijanskim specijalitetima, u Ugostiteljsko-turisti\u010dkoj \u0161koli\u201d, koju \u0107e zajedni\u010dki pripremiti u\u010denici \u0161kole i mlade izbeglice koje se nalaze u Srbiji.<\/p>\n
\u0160to se ti\u010de velikih prodajnih lanaca i e-trgovine, sa kojima je saradnja klju\u010dna kako bi se radilo na suzbijanju fenomena \u201eItalian Sounding\u201c, lanac supermarketa Aroma iz Beograda i Novog Sada predstavic\u0301e od 15. do 22. novembra \u201eDane Italije\u201c, sa posebnom ponudom italijanskih prehrambenih proizvoda, a onlajn platforma \u201cShoppster\u201d pokrenuc\u0301e specijalnu kampanju \u201eMade in Italy\u201c. Borbi protiv „Italian Sounding“ bic\u0301e posvec\u0301en i seminar u organizaciji Italijanskog instituta za kulturu u saradnji sa \u201cCasa Artusi\u201d pod nazivom „Italijanska kuhinja, izme\u0111u na\u0161ih re\u010di i ukusa“ (19. novembra).<\/p>\n
Tako\u0111e, poseban prostor bic\u0301e posvec\u0301en odnosu nauke i kuhinje uz seminar \u201eSpace Food Experience\u201d (19. novembra) koji se organizuje u saradnji sa Institutom BioSense iz Novog Sada, na kome c\u0301e biti predstavljeni postupci pripreme hrane namenjene za ishranu astronauta Me\u0111unarodne svemirske stanice. Jo\u0161 jedna izvrsnost italijanske kulinarske umetnosti koja objedinjuje hranu i tehnologiju.<\/p>\n
Na kraju, u 13 italijanskih restorana u Beogradu i Subotici moc\u0301i c\u0301e da se degustira meni posvec\u0301en Nedelji italijanske kuhinje 2024, a brojni drugi doga\u0111aji proslavi\u0107e italijansku kuhinju u Subotici, Vranju, Leskovcu i Kru\u0161evcu, zahvaljujuc\u0301i saradnji sa odborom \u201eDante Aligijeri\u201c iz Vranja i udru\u017eenjem \u201ePiazza Italia\u201d iz Subotice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Danas je na konferenciji za novinare predstavljen program IX Nedelje italijanske kuhinje u svetu u Srbiji, ove godine posvec\u0301ene temi \u201eMediteranska ishrana i kuhinja na\u0161ih korena: zdravlje i tradicija\u201c. Susret sa medijima odr\u017eao se na Palilulskoj pijaci u Beogradu i javnosti je otkriven sadr\u017eajan kalendar inicijativa koje c\u0301e od 15. do 22. novembra, u Beogradu […]","protected":false},"author":6,"featured_media":11636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-11615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11620,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615\/revisions\/11620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbelgrado.esteri.it\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}